ROMAGNA & CO, nasce a Milano con l’intento di dedicare particolare attenzione ai prodotti romagnoli ed emiliani. Il nostro cavallo di battaglia è la PIADINA ARTIGIANALE, prodotta giornalmente, abbinata ad una costante ricerca dei migliori salumi e formaggi DOP e IGP. Si è voluto inoltre selezionare una serie di condimenti e confetture regionali in modo da poter gustare anche ‘a casa tua’ i nostri abbinamenti.
La Piada o Piadina, oggi e’ il piatto povero della Tradizione Romagnola, se ne parlava già nel 1370. Dalle sue antiche origini si è evoluta, facendosi strada come ottima alternativa alla Pizza ed i Fast Food internazionali.
Le piadine vengono prodotte nel nostro laboratorio, fresche tutti i giorni. Le farine provengono dalla provincia di Cesena, macinate a pietra come una volta.
E’ inoltre possibile scegliere l’impasto con farina Biologica di Farro;
Farina Integrale;
Kamut;
Multicereali.
ROMAGNA &Co
Local
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