La Chaya Maya ofrece los tradicionales platillos emblemáticos de la cocina yucateca además de sorprendentes y deliciosas variantes de la gastronomía peninsular.
Un banquete de olores y sabores, de presencias y recuerdos: fusión. Pepita de calabaza, maíz, chile, frijol, chaya y el achiote refulgiendo en rojos del origen del pueblo maya. Entre los elementos autóctonos de la región del Mayab, destaca la humilde hoja de chaya. De grande propiedades medicinales y curativas.
En la Chaya Maya podra encontrar grandes platillos como la Cochinita pibil, Brazo de reyna. Pollo pibil y nuestros emblemáticos Panuchos y Salbutes.Entre otras delicias mas..
Pan frances capiado con huevo acompañado con helado bañado en xtabentun
tortillas de Maiz Hechas amano acompañadas con Pavo
Carne de cerdo marinada con achiote y naranjas agrias, envueltas en hoja de platano
Cochinita pibil, pavo en Relleno negro, pav en sak-kóol indio y Queso relleno.
Poc-chuc de pollo, longaniza de Valladolid asada y fajitas de pollo a la yucateca
Agua de Chaya con lima
Local
Eat and Drink
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