Auf der Suche nach dem perfekten Restaurant – Das Rezept
Man nehme: ein Restaurant.
Ein ruhiger und gemütlicher Ort; ein Raum, bei dem man schon von aussen spürt, dass es innen ausgezeichnete Gerichte zu entdecken gibt.
Man gebe dem Ort einen Namen, wie zum Beispiel „Il Salotto“.
Ein Name der sagt: „Dieses Restaurant hat Stil, ist aber nicht steif. Hier fühlst Du Dich sofort wie zuhause.“ Dazu eine diskrete und elegante Einrichtung mit warmem und einladendem Licht.
Soweit so gut!
Jetzt braucht es noch ein Team! Herzliche und kompetente Menschen – denn nur dank ihnen klappt es mit unserem perfekten Restaurant.
Und natürlich braucht es noch einen meisterlichen Koch.
Ein Chefkoch der die Zutaten sorgfältig auswählt, auf Qualität achtet, das Küchenhandwerk beherrscht, kreativ und phantasievoll ist. Ein Meisterkoch, der jeweils das Beste aus dem Gericht herausholt, welches er gerade zubereitet. Ein Meister in der Küche, der nur mit unverfälschten Zutaten arbeitet; ihre Herkunft und ihre Geschichte kennt. Ein Küchenchef, der den Geschmack der erlesenen Zutaten immer voll zum Tragen bringt.
So entstehen bei uns Gerichte, die nach traditioneller Art, mit Liebe und Geduld zubereitet werden. Und die wir mit einer Prise Verrücktheit, Witz und Neugierde würzen. Drei Zutaten, die in der Küche, wie im Leben, nie schaden…
Und noch eine Zutat steht im Rezept für ein perfektes Restaurant: Spezialitäten aus der Toskana. Immer wieder tauchen bei uns spontan frische Menus mit Köstlichkeiten aus dem Landesinneren oder vom Meer auf der Karte auf. Das Ganze garnieren wir zum Schluss mit einer Weinkarte, auf der Empfehlungen zu finden sind, die die Gerichte begleiten und den Gaumen kitzeln.
Dies unser Rezept für das „perfekte Restaurant“ - wo Essen zum kulinarischen Hochgenuss wird.

La ricerca del Ristotante Perfetto
Prendi un Ristorante, un posto tranquillo e accogliente, uno di quelli che solo apassarci davanti ti viene voglia di entrare, perchè sai che li dentro si mangia bene.
Dagli un nome che ne so,”Il Salotto”, che ti dia l'idea di un locale di classe, ma dove tu possa sentirti a casa, e arredalo con gusto ed eleganza e accendi le luci, che siano calde, invitanti.

Fin qui ci siamo.
Adesso ci vuole uno staff cordiale, competente e preparato, perchè solo cosi il nostro ristorante perfetto puo' funsionare. E ci vuole anche uno Chef attento alla compatibilità degli elementi, che conosca le tecniche di cucina, creativo e fantasioso, che possa trarre il meglio da ogni piatto che prepara.
Gia, perchè nel nostro ristorante perfetto gli ingredienti saranno genuini e ne conosceremo l'origine e la storia, e i sapori sarnno valorizzati, avendo sempre un'attenzione particolare ai loro elementi nutritivi, per avere dei piatti preparati seguendo la tradizione, con amore e pazienza, e con quel pizzico di curiosità e follia che nella vita, come in cucina non guastano mai.

Per condire la ricetta del ristorante perfetto dovremmo aggiungere delle specialità, magari Toscane, dei menu ad Hoc di terra e di mare, con una carte dei vini che accompagni e stimoli I nostri palati per avere un' esperienza gastronomica fantastica.

Local

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