20 Jahre Christiansen’s Fine Drinks & Cocktails

Das Christiansen’s hat sich seit der Eröffnung im November 1997 an der Spitze der deutschen und europäischen Barszene etabliert.
Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen dies: u.a. Playboy Bar des Jahres, Feinschmecker Top Bar, Gastronomie Oskar 2001, Nominiert zum Wirt des Jahres, Best Bartender 2000, zahlreiche Auszeichnungen zur besten Bar Deutschlands, seit 1998 kontinuierlich.
Mit einem Angebot von über 850 verschiedenen Getränken ist diese Bar einzigartig. Sie verschreibt sich der klassischen Barkultur. Ruhiges Ambiente, persönliche Beratung, seichte Hintergrundmusik und internationales Angebot.
Das Publikum ist bunt gemischt vom 18 jährigen Szenegänger, Geschäftsleuten, Theaterpublikum, Hamburgbesuchern bis zum internationalen Medienstar. Jeder Gast wird persönlich beraten, sein spezieller Drink in einer Gästekartei notiert um beim nächsten Besuch den exakten Getränkewunsch wieder zu erfüllen. Jeden Montag kann sich der Gast eine kostenlose Relaxmassage gönnen.
Christiansen’s on tour kommt zum Cocktailmixen auch zu Feiern, Firmen und Messen.
Uwe Christiansen ist in der deutschen Barszene seit 1991 bekannt, unter anderem durch seine journalistischen Tätigkeiten in diversen Fachzeitschriften, zahlreichen TV und Radioauftritten.
Seit 1983 steht er hinter dem Tresen u.a. in Südafrika, Griechenland und mehreren Kreuzfahrtschiffen, z.B. Queen Elizabeth 2 oder auf der QM 2.

Uwe Christiansen ist in der deutschen und internationalen Bar Szene bereits seit 1991 bekannt, unter anderem durch seine journalistischen Tätigkeiten in diversen Fachzeitschriften, zahlreichen TV und Radioauftritten.
Vorher stand er seit 1983 hinter dem Tresen u.a. in Südafrika, Griechenland und auf mehreren Kreuzfahrtschiffen, z.B. Queen Elizabeth 2. Bis heute trifft man Ihn auf den Kreuzfahrtschiffen als Lektor und Berater, z.B. Queen Mary 2, Queen Elizabeth, Delphin Renaissance.
Als Berater für Getränkehersteller hat er so manchen neuen Produkt zur Entwicklung und Start verholfen (Lufthansa Cocktail, Pussers Navy Rum 75%, Persiko). Er hat seine eigene Likörmarke (Uwe Christiansens Likör vom …) und das neueste Produkt ist der St.Pauli Killer auf dem Markt.
Er ist als Consultant in der Welt unterwegs. Z.B. im Jahr 2006 wurde die IMP Bar in Shanghai von Christiansen konzipiert und eröffnet. 2003 kam „Das Herz von St.Pauli“ dazu und 2009 die Tiki-Bar „Bar Cabana“. Desweiteren ist er als Geschäftsführer und Gründer der Spielbudenplatzbetreiber GmbH tätig, einem Eventgelände mitten auf der sündigen Reeperbahn. Selbst auf dem Wacken Open Air ist er mit vertreten.
Seit 2001 gehört er dem exklusiven Leaders Club an, einer Vereinigung von ausgewählten innovativen Gastronomen aus vielen europäischen Ländern.
Er sitzt u.a. in der Jury des ISW, India Spirit, Carlos I Colegio, Linie, Gonzalez Byass, schreibt für verschiedene Magazine, moderiert nebenbei Messen und Events, wenn es passt, spielt er auch gerne mal in einer Fernsehserie mit oder versorgt die Hollywood Stars auf Filmfestivals mit Getränken.
2013 erschien sein 3. Buch „Mixed Emotions“ beim Südwestverlag.
Christiansen lebt in Hamburg am Fischmarkt und wenn es die Zeit erlaubt, fährt er Motorrad und guckt alten Autos hinterher.

Local

Eat and Drink

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